François Thomas et Florie Chaumet-Lagrange
La Familia, « Cochons Gascons Bien élevés ! »
GAEC « Al Pouxet »
81140 VAOUR
06.82.20.37.65
lafamilia81@yahoo.fr

Bonjour à toutes et à tous!

 

Printemps 2015

Voilà déjà un an que nous travaillons en couple et on peut le dire : nous avons pris nos marques sur la ferme.

Florie se consacre en grande partie à l’élevage des cochons et Fañch est plus centré sur la transformation. Quant à la partie vente elle est assumée conjointement. Et cela nous convient plutôt bien. Evidemment tout n’est pas calé mais c’est un bon début.

Nous avons d’ailleurs fêté ça dignement le 6 Juin dernier, et celles et ceux qui étaient là s’en souviennent !
Juillet 2015

Cet été nous avons du faire face à de fortes chaleurs ce qui nous a obligé à redoubler d’attention auprès des animaux en les abreuvant 2 fois par jour au lieu d’une et en alimentant les bauges régulièrement.

 

Malgré cela les truies ayant mis bas début juin ont perdu de l’appétit et ont maigri plus rapidement : leurs porcelets ont donc eu moins de lait. Nous avons donc sevré ceux ci précocément.

Début Juillet nous avons fait installer une trémie sur notre remorque d’alimentation ainsi qu’une vis de chargement à la place des seaux !
Début août, nous avons reçu des amapiens du 13ème à la ferme : c’était un très bon moment pour nous de faire visiter notre exploitation, d’expliquer notre travail, malgré notre planning un peu chargé !

D’autre part pour la première année nous avons participé au festival de « L’été de Vaour » en y tenant un stand de restauration du 5 au 9 août.

Enfin, nous avons investi sur la ferme dans du matériel (cabanes à cochon, trémie, vis à grain, cône de reprise dans la cellule à grain) afin d’améliorer petit à petit nos conditions de travail. Nous louons un nouveau caisson frigo (acheté en Coopérative d’Utilisation du Matériel Agricole) pour le transport des colis. Tout cela explique l’augmentation de nos tarifs en viande fraîche, passant de 13,10€ le kilo à 14€ le kilo.

 

Voilà pour les nouvelles de la ferme.

 

Comme tous les ans nous vous proposons une livraison de nos cochonailles fin septembre :

 

la livraison aura lieu

le samedi 10 octobre

 

Vous trouverez en pièce jointe le bon de commande à nous retourner au plus vite car vous le savez les commandes sont satisfaites par ordre d’arrivée.

 

ATTENTION : le mail change une nouvelle et dernière fois lafamilia81@yahoo.fr … l’ancien sera relevé encore jusqu’à la fin de l’année.

 

Pour toute commande particulière n’hésitez pas à nous contacter par téléphone.

 

Bonne fin d’été et bonne reprise pour celles et ceux qui ont fait une pause.

 

A bientôt

 

Fañch et Florie

La Familia

GAEC Al Pouxet

81140 Vaour

lafamilia81@yahoo.fr

05 63 47 02 38 (10 mois pour avoir une ligne fixe… mais c’est fait!)

06 82 20 37 65